| 基本情報 | |||||
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| 整理番号 | 413788 | 求人番号 | 10451644 | 受付日 | 2026/08/17 |
| 事業所 | 株式会社皆生グランドホテル | 業種 | M宿泊業・飲食サービス業/75宿泊業 | 紹介期限日 | 2026/10/31 |
| 郵便番号 | 683-0001 | 住所 | 鳥取県 米子市 皆生温泉４丁目１８ー４５ | ||
| 事業所紹介 |
山陰最大級１７９室の２つの旅館（皆生グランドホテル天水、華水亭）を運営。オーシャンビューや大山を望む客室、和の趣と機能性を備えた施設が特徴。 |
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| 認定・施策等 |
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| 求人条件 | |||||
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| 職種 | 天水・華水亭の料飲課長（管理職） | ||||
| 技術バンク職業区分 | |||||
| 仕事内容 | 当社が運営する旅館「天水」「華水亭」にて、料飲課長として 両館の食事会場の管理・運営を担当していただきます。 ・部門目標・実行計画の立案、進捗管理 ・食事会場の運営管理、業務分担 ・シフト・勤怠・人員配置、スタッフの指導・育成 ・接客品質・業務効率の改善、お客様対応 ・副支配人・支配人、調理部門・他部署との連携 管理業務を中心に、必要に応じて食事会場でのサービス業務 にも携わっていただきます。 ［変更範囲：変更なし］ |
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| 希望学歴 | 必要な免許・資格 | ||||
| 履修科目 | 高校以上 | 必要経験 | ホテル・旅館・飲食店での料飲サービス経験 およびスタッフの指導・育成、シフト管理、 業務改善等のマネジメント経験 | 必要なPCスキル | Ｗｏｒｄ・Ｅｘｃｅｌの基本操作（文書作成、表計算、データ入力等）ができる方 |
| 普通自動車免許 | 要（ＡＴ限定可） | 採用人数 | （1）人 | 募集理由 | 増員 |
| 雇用形態 | 正社員 | 雇用期間 | 定めなし | ||
| 試用期間 | あり 期間（３ヶ月） | 労働条件の変更等 | 同条件 | ||
| 年齢 | 64歳以下 |
正社員登用の有無 (過去3年間の実績) |
労働者派遣事業の許可番号 | ||
| 就業場所 | 西部 | 所在地 | 事業所所在地に同じ |
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| マイカー通勤 | 可 駐車場 あり | 受動喫煙対策の有無 | あり 喫煙室設置 |
転勤の可能性 | なし |
| 就業時間 |
① 7時 0分 - 16時 0分 ② 9時 0分 - 18時 0分 ③ 13時 0分 - 22時 0分 |
休憩時間 | （60）分 | ||
| 就業時間に関する特記事項 | |||||
| 交替制 | 残業 | あり 月平均（20）時間 | 36協定における特別条項 | あり （臨時的な顧客の増大の場合、年６回に限り延長時間あり） | |
| 休日 |
企業カレンダーによる |
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| 賃金形態 | 月給制 | 月平均労働日数 | （21.6）日 | ||
| 賃金 | a + b（固定残業代がある場合はa+b+c） | 325000円 - 375000円 | c 固定残業代 | 円 - 円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| a 基本給 | 300000円 - 350000円 | c 固定残業代に関する特記事項 | ||||
| b 定額的に支払われる手当 |
役職手当
25000円
-
25000円
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d その他の手当等付記事項 | 経験・能力等を考慮し、給与を決定します。 | |||
| 通勤手当 |
実費 上限（）円まで |
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| 賃金締切日 | 毎月（末）日 | 賃金支払日 | 翌月（20）日 | ||
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| 昇給有無 | あり | 昇給（前年度実績） |
なし |
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| 賞与有無 | あり | 賞与（前年度実績） |
あり
年（4）回 |
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| 退職金制度 |
あり 継続（ 5 ）年以上 |
企業年金 | |||
| 加入保険 | 雇用、労災、健康、厚生、財形、退職金共済 | ||||
| 看護休暇 | 実績あり | 育児休暇 | 実績あり | 介護休暇 | |
| 入居可能住宅 | 単身用 | 利用可能託児施設 | なし | ||
| 企業情報 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 定年制 | あり（65）歳 | 勤務延長 | あり（75）歳 | 再雇用 | あり（75）歳 |
| 選考方法 |
面接 |
応募書類 |
履歴書 |
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| 選考結果通知方法 | 郵送 電話 | 結果通知 |
書類到着後（3）日以内 面接後（5）日以内 |
選考後書類取扱 | 求人側で責任をもって廃棄 |
| 応募書類送付方法 | 郵送 |
選考日時 | 随時 | 選考場所 |
683-0001 鳥取県米子市皆生温泉４丁目１８ー４５ |
| 求人担当窓口 | 課係名／役職名 | 人事総務部長 | 氏名 | 鷲見 弥香 (スミ ミカ) |
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| 連絡先電話番号 | 0859-33-3531 | メールアドレス |
| 特記事項 | 就業場所：鳥取県米子市 通勤手当：月額 15,000円 入居可能住宅に関する特記事項：入居条件あり（当社規定による） 求人に関する特記事項：入社時から料飲課長として、天水・華水亭の両館における食事会場 の管理・運営を担っていただきます。 天水ではビュッフェ料理と会席料理、華水亭では会席料理を中心 とした食事サービスを提供しています。 部門の課題を把握し、改善に向けた具体的な計画を立て、 スタッフを巻き込みながら実行できる方を求めています。 お客様満足と業務効率の両方を意識し、スタッフ一人ひとりの 経験や習得状況に応じた指導を行いながら、円滑に業務を 進められる体制づくりに取り組んでいただきます。 副支配人・支配人や関係部署と連携しながら部門運営を行うため、 課長一人ですべてを判断・対応する体制ではありません。 ＊課長職ですが、時間外労働が発生した場合は、 時間外手当を法定どおり支給します ＊制服貸与 ＊従業員食堂利用可（会社負担） ＊マイカー通勤可（駐車場無料） ＊応募前の職場見学も随時受け付けています |
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| 就業場所従業員数 | 勤務事業所（220）人 うち 女性（103）人 うち パート（136）人 | ||||||
| 就業規則フルタイム | あり | 就業規則パート | あり | 職務給制度の有無 | なし | 復職制度の有無 | なし |