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株式会社皆生グランドホテル
募集職種
天水・華水亭の料飲課長（管理職）
管理的職業／法人・団体管理職員
仕事の内容等
| 整理番号 | 413788 |
|---|---|
| 求人番号 | 10451644 |
| 仕事内容 | 当社が運営する旅館「天水」「華水亭」にて、料飲課長として 両館の食事会場の管理・運営を担当していただきます。 ・部門目標・実行計画の立案、進捗管理 ・食事会場の運営管理、業務分担 ・シフト・勤怠・人員配置、スタッフの指導・育成 ・接客品質・業務効率の改善、お客様対応 ・副支配人・支配人、調理部門・他部署との連携 管理業務を中心に、必要に応じて食事会場でのサービス業務 にも携わっていただきます。 ［変更範囲：変更なし］ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 |
定めなし
|
| 希望学歴、 履修科目等 |
|
| 必要な経験等 | ホテル・旅館・飲食店での料飲サービス経験 およびスタッフの指導・育成、シフト管理、 業務改善等のマネジメント経験 |
| 必要な免許・資格 | |
| 普通自動車免許 | 要（ＡＴ限定可） |
| 年齢 | 64歳以下 省令 ６５歳定年制のため |
労働条件等
| 就業場所 | 事業所所在地に同じ |
|---|---|
| 就業場所従業員数 | 220人 うち 女性 103人 うち パート 136人 |
| 転勤 | なし |
| 賃金 | 賃金形態：月給制
賃金締切日：毎月 末日 賃金支払日：翌月（20）日 |
| 通勤手当 | 実費 上限 |
| マイカー通勤 |
可
駐車場 あり |
| 就業時間 | ① 7:00 ～ 16:00 ② 9:00 ～ 18:00 ③ 13:00 ～ 22:00 |
| 就業時間に関する特記事項 | |
| 休憩時間 | 60分 |
| 残業 | あり 月平均20時間 |
| 交替制 | |
| 休日等 |
|
| 年間休日数 | 105日 |
| 月平均労働日数 | 21.6日 |
| 昇給（前年度実績） | なし |
| 賞与（前年度実績） | 年（4）回 賞与金額 20,000 円 ～ 250,000 円（前年度実績） |
| 退職金制度 | 継続（ 5 ）年以上 |
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 財形 退職金共済 |
| 育児休暇 | 実績あり |
| 介護休暇 | |
| 看護休暇 | 実績あり |
| 入居可能住宅 | 単身用あり |
| 定年制 | あり 65歳 |
| 勤務延長 | あり 75歳 |
| 再雇用 | あり 75歳 |
選考等
| 採用人数 | 1人 |
|---|---|
| 選考方法 | 面接 書類選考 |
| 応募書類 | その他（職業紹介状） 履歴書 職務経歴書 |
| 選考結果 |
通知方法：郵送 電話 書類到着後3日以内 面接後5日以内 |
| 選考後書類取扱 | 求人側で責任をもって廃棄 |
| 試用期間 |
|
| 求人担当 |
|
| 求人条件特記事項 | 就業場所：鳥取県米子市 通勤手当：月額 15,000円 入居可能住宅に関する特記事項：入居条件あり（当社規定による） 求人に関する特記事項：入社時から料飲課長として、天水・華水亭の両館における食事会場 の管理・運営を担っていただきます。 天水ではビュッフェ料理と会席料理、華水亭では会席料理を中心 とした食事サービスを提供しています。 部門の課題を把握し、改善に向けた具体的な計画を立て、 スタッフを巻き込みながら実行できる方を求めています。 お客様満足と業務効率の両方を意識し、スタッフ一人ひとりの 経験や習得状況に応じた指導を行いながら、円滑に業務を 進められる体制づくりに取り組んでいただきます。 副支配人・支配人や関係部署と連携しながら部門運営を行うため、 課長一人ですべてを判断・対応する体制ではありません。 ＊課長職ですが、時間外労働が発生した場合は、 時間外手当を法定どおり支給します ＊制服貸与 ＊従業員食堂利用可（会社負担） ＊マイカー通勤可（駐車場無料） ＊応募前の職場見学も随時受け付けています |
| 受理日 | 2026/08/17 |
| 紹介期限日 | 2026/10/31 |
企業情報
株式会社皆生グランドホテル
山陰最大級１７９室の２つの旅館（皆生グランドホテル天水、華水亭）を運営。オーシャンビューや大山を望む客室、和の趣と機能性を備えた施設が特徴。
- 会社の特長
- 両館ともに「５つ星の宿」プラチナに選出。高い評価を受ける宿の 運営に携われる誇りを持ちつつ、誰もが働きやすい職場環境づくり にも取り組んでいます。
| 所在地 |
683-0001 鳥取県米子市皆生温泉４丁目１８ー４５ |
|---|---|
| 創業 | 令和7年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| ホームページ | http://www.kaike-grandhotel.co.jp/ |